Những món ăn nhất định phải thử khi tới miền Tây Việt Nam

Miền Tây sông nước luôn khiến cho những du khách tới đây một cảm giác thân thuộc bởi thái độ gần gũi, thân thiện của người dân cũng như những phong cảnh, không khí thoải mái, yên bình nơi đây. Ngoài ra, ẩm thực miền dân giã nhưng cũng không kém phần đa dạng, độc đáo để lại khiến cho người thực khách không thể cưỡng lại. Sau đây là những món ăn bạn nên thử khi đến với miền tây:

Bánh xèo

Bánh xèo là một món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Bánh xèo được làm từ các nguyên liệu chính là tôm, thịt, giá đỗ, bột bánh; tùy từng địa phương mà có thêm đu đủ hoặc bông điên điển,  thịt gà, thịt vịt bằm nhuyễn, tép…

 

Bánh xèo được ăn kèm với các loại rau xanh như xà lách, cải bẹ xanh và húng quế, húng thơm. Nước mắm được pha chuẩn vị chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn khó cưỡng.

Đuông dừa

Đuông dừa có lẽ là món ăn ấn tượng nhất với du khách khi đến với miền Tây. Đuông dừa có rất nhiều ở đây, là một loại ấu trùng cán cứng. Đuông dừa được chế biến thành nhiều món khác nhau: đuông dừa chiên, đuông dừa lăn bột, gỏi đuông dừa… Hình ảnh những con đuông dừa ngọ nguậy trong bát khiến không ít du khách thấy kinh hãi. Tuy nhiên, đuông dừa là món ăn bổ dưỡng chứa nhiều protein và các vitamin như vitamin A, C, B1.

Lẩu mắm

Lẩu mắm là món ăn đã có ở Cần Thơ từ rất lâu đời và là món ăn đặc sản miền Tây. Lẩu mắm là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại mắm đặc sản ở đây là mắm cá linh và mắm cá sặc tạo nên hương vị thơm ngon đậm đà. Ngoài ra còn có các loại nguyên liệu khác là thịt ba rọi, tôm, mực, nước lẩu được nấu từ mắm và nước dừa hoặc nước hầm xương heo. Ăn kèm là các loại rau như rau muống, bông bí, rau đắng,…

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ăn khá dễ làm, bạn chỉ cần chọn mua cá lóc tươi ngon, làm sạch rồi sau đó nướng rơm là đã có ngay món cá lóc nướng trui thơm ngon hấp dẫn. Đây là món ăn dân dã của người miền Tây, không thể thiếu trong các bữa tiệc. Thịt cá nướng chín thơm phức ăn cùng với bánh tráng, mắm nêm và khế, chuối chát, rau thơm…

 Chuột đồng

Chuột đồng có khá nhiều ở miền Tây và món thịt chuột không chỉ là món khoái khẩu của người dân nơi đây mà còn được nhiều du khách yêu thích. Nổi bật là hai món: món chuột nướng muối ớt và món chuột xào kiệu tạo dấu ấn bởi vị thơm ngon đặc biệt.

Lẩu cua đồng

Bên cạnh lẩu mắm thì món lẩu cua đồng cũng được ưa chuộng không kém. Lẩu cua đồng rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu chính tất nhiên là cua đồng kết hợp cùng với cà chua, các loại rau xanh, rau thơm tạo nên một nồi lẩu thanh mát và thơm ngon.

Cháo cá rau đắng

Rau đắng là loại rau có vị rất đắng, mọc tự nhiên ở một số vùng của miền Tây. Đây là một món ăn dân dã, đậm chất miền Tây với nguyên liệu chính là cá lóc đồng nấu cùng với rau đắng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt vào mùa hè rất tốt.

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu được làm từ những đọt lá non, chùm nụ sầu đâu đã qua chọn lựa kĩ. Món ăn này được chế biến khá dễ, người dân ở đây xé nhỏ lá và các chùm nụ sầu đâu sau đó trộn lên cùng với các loại gia vị, rau thơm tạo nên một món ăn có đủ các vị cay, đắng, chua, ngọt.

Còn chần chờ gì nữa, hãy liên hệ đại lí vé máy bay giá rẻ Vietnam Airlines Bình Minh để cùng đến với miền Tây vào một ngày gần nhất nhé.